“霄哥,这玩意儿咋弄啊?”
秦霄麻溜地挑出十个刷洗得干干净净的螃蟹,手起刀落,咔嚓咔嚓就把蟹爪的尖端给剪了,然后对半切开,保证蟹黄蟹肉都能美美地入味。
“香辣蟹煲来喽!”
“这些可都是需要的调料!”
此时的案台上,已经满满当当都是需要的调料啦,红彤彤的干辣椒、黄澄澄的姜片、白花花的蒜瓣、绿油油的葱段,还有那特制的香辣酱和豆瓣酱,每一样都散发着勾人魂魄的香气。
嘶!
他往锅里倒了适量的油,等油热到七成的时候,小心翼翼地把处理好的螃蟹块放进锅里。
就见那蟹壳眨眼间变得金黄酥脆,香气直往人鼻子里钻,秦霄手脚麻利地翻炒着,让每一块螃蟹都能受热均匀。
“时间刚刚好,这会儿得盛出来备用啦!”话一说完,秦霄就把装螃蟹的盘子放在了一边。
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